• Forside
• Madopskrifter
• Favorit lammegryde

Favorit lammegryde

60

Tilfredshed (98)

(4 Fav.)

Log ind for at gemme

Lam lam Danmark Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4-5 pers.

2 Fremgangsmåde

800 g. lammebov eller magert bryst

smør eller olie til stegning

300-400 g. skalotteløg i halve eller kvarte

2 peberfrugter i grove strimler

600-800 g. kartofler i skiver

1 stor aubergine i tynde skiver

5-6 store tomater i tykke skiver

salt/peber/tørret oregano

finthakket hvidløg efter smag

2 dl. tør hvidvin

2 dl. lys bouillon

hakket persille til at drysse over

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

1. Skær kødet i små terninger. brun dem godt i fedtstoffet i en stegegryde (en gryde som kan tåle at komme i ovnen) og tág dem op. Læg på skift alle grøntsager og kød i lag i gryden og drys med salt, peber, oregano og hvidløg mellem lagene.

2. Spæd med væden, dæk med folie og sæt gryden i en 200 grader varm ovn i 45-55 min.

3. Rør ikke i retten undervejs og lad den hvile lidt uden folie, inden der drysses med persille.

Servering til Favorit lammegryde

Server lunt madbrød til.

24010 visninger

Opskrift af:

Jane Hvid
01 Sep 2006

24010

Relaterede opskrifter til Favorit lammegryde

Köfte, tyrkiske lammefrikadeller med ovnbagte kartofler

Torben Varming

---

(407)