Fedtfattige grahamsboller
Sådan laver du opskriften Fedtfattige grahamsboller
Antal:
25
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1 pk gær
8 dl vand
Ca 1 tsk salt
1 spsk honning
0.5 kg grahamsmel
Ca. 0.25 kg hvedemel efter behov
Vand til pensling af bollerne.
Fremgangsmåde
1.
Gæren og honningen opløses i vandet.
Gæren og honningen opløses i vandet.
2.
Honningen kan undlades, da det kun bruges til at gøre bollerne sødere. Grahamsmelet hældes i en stor skål.
Honningen kan undlades, da det kun bruges til at gøre bollerne sødere. Grahamsmelet hældes i en stor skål.
3.
Salt tilsættes.
Salt tilsættes.
4.
Vand og gær hældes i melet.
Vand og gær hældes i melet.
5.
Der røres godt.
Der røres godt.
6.
Hvedemelet tilsættes lidt efter lidt under æltning.
Hvedemelet tilsættes lidt efter lidt under æltning.
7.
Dejen æltes grundigt.
Dejen æltes grundigt.
8.
Dejen må gerne være en anelse klistret.
Dejen må gerne være en anelse klistret.
9.
Dejen hæver i skål under klæde i ca. 1 time.
Dejen hæver i skål under klæde i ca. 1 time.
10.
Der formes 25 boller.
Der formes 25 boller.
11.
Bollerne sættes på bageplader beklædt med bagepapir.
Bollerne sættes på bageplader beklædt med bagepapir.
12.
Efterhæver på pladen ca. ½ time.
Efterhæver på pladen ca. ½ time.
13.
Bollerne pensles med vand.
Bollerne pensles med vand.
14.
Bages ved 200 grader varmluft i 20 minutter.
Bages ved 200 grader varmluft i 20 minutter.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Fedtfattige grahamsboller (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.