Festlig og farverig forret | lækker opskrift

1. Ingredienser

2. Fremgangsmåde

1 blomkål

Peberfrugt

Tomater

Agurk

1 ds. tun

1 pk. rejer

Dressing:

Fromage fraiche

Let mayonaise

citronsaft

sukker

salt

peber

Blomkålen koges og afkøles. Deles herefter ud i små buketter og lægges i bunden af fadet.

Peberfrugt, tomat og agurk snittes og lægges over blomkålen rækkevis sammen med tun og rejer.

Dressing:

Fromage fraiche smages til med lidt let mayonaise, citronsaft, sukker, salt og peber.

Variation: æg smager også dejligt på denne ret.

Servering

Dejlig farverig ret, som egner sig godt til forret eller en let sommermad. Server gerne små kuvertbrød til.