Fiskeruller med peberfrugtcreme og sauterede grønsager
Sådan laver du opskriften Fiskeruller med peberfrugtcreme og sauterede grønsager
Tanja & Thor
Thor (Admin)
22 May 2012
60
250 kr.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Peberfrugterne bages hele 30-40 min. i ovenen ved 200 grader. Pil herefter skralden af og blend kødet med olie, honning, paprika og salt og peber til en fin ensartet masse. Sættes herefter på køl.
Skær en strimmel laks og læg på hver rødspættefilet. Rul filetterne sammen og læg dem i et ovnfastfad. Hæld appelsinsaften ved og drys med salt og peber. fold staniol hen over fadet og prik med en gaffel. Damp fisken i ovenen ved 200 grader i 15-20 min.
Skær gulerødder, squash og knoldselleri i fine strimler og sauter dem i olie i en wok eller sauterpande til de er møre. Smag til med salt og peber.
Kommentarer til opskrift Fiskeruller med peberfrugtcreme og sauterede grønsager (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!