Forside

Madopskrifter

Flæskesteg, der lykkes!

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Flæskesteg, der lykkes!

Opskrift af: Tapas
Opskrift dato: 20 Feb 2005

Ca. pris

kr. 60

TID

En eftermiddag (min)

Opskrift glæde: (113 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Svinekød Flæskesteg opskrifter Svinekam jul Danmark Hovedret

Skøn og lækker opskrift på Flæskesteg, der lykkes! har været besøgt 30653 gange

Del opskriften:

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

1 stykke svinekam med svær uden ben, ca. 2½ kg

1 stor håndfuld groft salt

Op til 500% i besparelse Køb TE i kg. i stedet for i små poser - Pt. 12% rabat

Tænd ovnen på 250 gr. Rids sværen helt ned igennem fedtet til kødet, men kun lige akkurat - det er sjældent, arbejdet er gjort så godt fra slagteriet. Sørg for, at sværen er ca. 5-7 mm bred, ikke mere. Hæld vand i bradepanden, og læg stegen med sværen nedad i 15 min., så den lige bliver kogt af. Tag stegen ud og dup den tør med køkkenrulle og gnid saltet ind imellem sværene. Skru ned til 200 gr. Sæt stegen ind i ca. 3 timer, og hæld fond fra bradepanden over ca. hvert 20 min.

Læg brunt papir (fås hos boghandleren) over, når sværen er brun og sprød.

Tages ud og hviler utildækket i 15 min. før udskæring.

Servering til Flæskesteg, der lykkes!

Serveres med 1 kg Herregårdsrødkål (det er altså den bedste), som lige er varmet langsomt i en gryde med 2 store spsk ribsgele, hvide og brunede kartofler og rigelige mængder sovs.

Opskrift vist: 30653 gange

(Reklame)

Relaterede opskrifter til Flæskesteg, der lykkes!

Flæskesteg med det hele

Maiken

120 (min.)

(242)

Flæskesteg med kartofler & sovs,rødkål,brunekartofler

jeanette wagner

120 (min.)

(347)

Flæskestegssandwich med rødkål & agurksalat

jeanette wagner

120 (min.)

(226)

Nem sovs til andesteg eller flæskesteg.

RELATEREDEOPSKRIFT TAGS til Flæskesteg, der lykkes!:

Flæskesteg Sprød svær Julemad Flæskesteg, der lykkes!

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner vaniljecreme fastelavn Fastelavn opskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Fastelavnsboller med flødeskum Ægte fastelavnsboller Vegetar opskrifter Verdens bedste fastelavnsboller Billig mad Fastelavnsboller

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet.

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift