Flæskesteg med kartofler & sovs,rødkål,brunekartofler
Sådan laver du opskriften Flæskesteg med kartofler & sovs,rødkål,brunekartofler
jeanette wagner
Thor (Admin)
13 Feb 2005
120
Ingredienser
Fremgangsmåde
Hvis svinekammen ikke er ridset så rids sværen. Sæt 3-4 Laurbærblade i sværen.Drys med groft salt. Sæt stegen i ovnen 1 1/2 til 2 Timer ved 200 Grader. Kog kartofler klar til brune kartofler. Pil dem og lad dem køle af. Skræl og kog alm. kartofler med lidt salt.Put rødkål i en gryde . Tag en stegpande frem og læg lidt smør og sukker på panden.Lad det smelte stille og rolig.Brun de små kartofler til de har en flot farve.Lav en god sovs smelt 100 g Smør og det smeltes tilsæt 2-3 skefulde mel røres godt sammen,tilsæt skiftevis vand fra kartoflerne og skyen fra kødet og lidt mælk .Tilsidst tilsættes kulør og smages til med Salt & peber..Kog rødkålen og skær stegen ud og der mad..
Kommentarer til opskrift Flæskesteg med kartofler & sovs,rødkål,brunekartofler (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!