Gittes jordbær og rabarbertærte
Det klassiske sommerpar jordbær og rabarber mødes perfekt i denne pragtfulde nemme tærte. Lige god som nem "kaffebrød" som overdådig dessert som afslutning på en sommerbuffet. Dejligt med enten flødeskum, creme fraiche eller vanilleis som tilbehør.
Gitte Barton
Thor (Admin)
20 Jun 2012
20-30
Ingredienser
Fremgangsmåde
Rabarberne skylles og skæres i ca. 1 cm stykker, lægges i et smurt ildfast fad, drys rundhåndet med sukkeret (husk at komme kartoffelmelet i sukkeret først, da der trækker meget væske fra frugten). Jordbærerne kommes ovenpå og lidt mere sukker drysses over.
Fedstsof og sukker røres, derefter piskes æggene i, bagepulver blandes med mel og vendes i. Til sidst røres kokosmelet i. Dejen/massen sættes med ske ovenpå bærbunden og "glattes ud" så det nogenlunde dækker.
Bages midt i ovnen ved ca. 175 grader ca. 25-45 min alt efter portionsstørrelse og tykkelsen på det ovnfaste man bager i og efter hvor fine/grove rabarberne er. Færdig når låget er gylden brunt, hvis i tvivl stik ned midt i og tjek om rabarbne er bløde, er de det er desserten færdig.
Kommentarer til opskrift Gittes jordbær og rabarbertærte (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!