GLASNUDDELSUPPE

Sådan laver du opskriften GLASNUDDELSUPPE

GLASNUDDELSUPPE
Opskrift af:
KARSTEN
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
03 Mar 2007
TID:
30 -40
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Fedtfattige
Thailand
Forret
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers. Tid: 30 -40
Maduniverset

Ingredienser

100 g. glasnudler
1 l. grøntsagsbouillon
2 stilke citrongræs finthakket
1 spsk. galanga finthakket
3 hele kaffir limeblade
2 tsk. hvidløg finthakket
2 skalotteløg finthakket
2 røde chili hakket og renset for kerner
2 spsk limesaft
1 spsk. fiskesauce
2 tsk. sukker
friske koriander og basilikumblade til pynt.

Fremgangsmåde

1.
Glasnudlerne lægges i koldt vand i 20 min. Drypper af i en sigte og stilles tilside.
2.
Bouillonen op varmes til kogepunktet , krydderierne kommes i , og suppen simre i ca. 15 min.
3.
Tilsætderefter limesaft , fiskesauce , sukker og til sidst nudlerne , lad suppen koge et øjeblik og smages evnt.til med fiskesauce el sukker.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Pynt med koriander og basilikumblade og serverer straks. Velbekommen Karsten KoK




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift GLASNUDDELSUPPE (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





GLASNUDDELSUPPE opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!