Grill sauce (barbequesauce)

Ingredienser

Fremgangsmåde

1 finthakket rødløg

2-4 fed presset hvidløg ( alt efter smag)

1 spsk. olie til bruning af løgene

Bland i en skål:

3 dl. purerede tomater ( glas eller brik)

3 spsk. brun farin

1 tsk. groft salt

godt med groft kværnet peber

2 spsk. rødvinseddike

1 spsk. worcestershiresauce

2-3 tsk. sennepspulver

Brun løgene i olien. Tilsæt derefter resten, som du har blandet i en skål først. Kog op, skru ned og lad simre ganske svagt ca. 15 min.

Servering

Dejlig smagfuld sauce til de grillede kartofler i tern. Evt. tilsæt chili :-)