Grillet krondyrfilet

Opskrift af: Thor Nørregaard
Opskrift dato: 04 Jan 2019

Til opskriften

TID

45 (min)

Opskrift glæde: (23 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Vildt Kronhjort Nytår Danmark Hovedret

Lækker opskrift på grillet krondyrfilet. Skøn og lækker opskrift på Grillet krondyrfilet har været besøgt 28504 gange

DAGENS OPSKRIFT : Grillet krondyrfilet var dagens opskrift den 24 Apr 2021

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

600 gram krondyrfilet

1 dl. rødvin

4 kviste timian

10 enebær (knust)

salt og peber

Fremgangsmåde

Bland Rødvin, timian, enebær, salt og peber hæld i en frostpose, læg kødet ned i posen og luk. læg i en skål og sæt på køl min. 4 timer

Tænd grillen og grill kødet ved indirekte varme i ca. 15-25 min. til kødet er 54-56 grader. Lad trække i folie i 20 min.

Varm lagen op så kødet er ligget i og bland med 2 dl. fløde.

Sigt saucen, smag til og jævn

Servering til opskriften

Ser sammen med timian kartofler, salat med brombær og flute evt. tyttebær

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

Bland Rødvin, timian, enebær, salt og peber hæld i en frostpose, læg kødet ned i posen og luk. læg i en skål og sæt på køl min. 4 timer

Tænd grillen og grill kødet ved indirekte varme i ca. 15-25 min. til kødet er 54-56 grader. Lad trække i folie i 20 min.

Varm lagen op så kødet er ligget i og bland med 2 dl. fløde.

Sigt saucen, smag til og jævn

Servering til Grillet krondyrfilet

Ser sammen med timian kartofler, salat med brombær og flute evt. tyttebær

Grillet krondyrfilet

Ingredienser

Fremgangsmåde

Servering til opskriften

Servering til Grillet krondyrfilet

Del gerne opskriften

Relaterede opskrifter