Grillspyd med krydret kalvekød & tomatsalsa
Sådan laver du opskriften Grillspyd med krydret kalvekød & tomatsalsa
nokia666
Thor (Admin)
20 Sep 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Bland karry, yoghurt og salt i en rummelig skål. Skær så kalvekødet ud i tern på ca. 3x3 cm - så de kan sidde på et grill-spyd. Kom kalvekødet ned i skålen til karry-blandingen og lad det marinere i køleskabet 1 time. Tag så kødterningerne op og sæt dem på grill-spyd.
Tomaterne skæres i små tern på 1/2 x 1/2 cm. Kernerne skrabes ud og smides væk. Løget hakkes fint. Agurken flækkes på langs, og kernerne skrabes ud med en teske. Agurken og peberfrugten skæres i tern på samme størrelse som tomaterne. Alle grøntsagerne blandes med olivenolie, fint revet limeskal og saft af den halve limefrugt. Dette er en Salsa, og den smages nu til med tabasco og salt.
Pensl den rene grill-rist med lidt olie og grill spyddene i ca. 3-5 min. på alle 4 sider.
Kommentarer til opskrift Grillspyd med krydret kalvekød & tomatsalsa (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!