Forside

Madopskrifter

Grønsagsrisotto

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Grønsagsrisotto

Grønsagsrisotto

Tilfredshed (170)

(4 Fav.)

Grønsager Porre Risotto Danmark Tilbehør

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

ca 6 dl bouillon ( kalve eller hønse )

2 spsk olivenolie

1 løg i tern

1 porre i tern

1 fennikel i tern

2 spsk hakket persille

1 gulerod i tern

400g risottoris

1 courgette eller 2 peberfrugter

400g flåede hakkede tomater

40g frisk revet parmesan

Varm bouillonen i en gryde & olivenolien i en anden. Kom løg, porre, fennikel, persille 6 gulerod i gryden med olie & sauter for jævn arme til løgene er klare. Tilsæt risene & sauter yderlige 5 min, til de også er klare i kandten.

Tilsæt courgette eller peberfrugt & tomater, vend det hele sammen & lad det små koge til risene har suget væden fra tomaterne.

Tilsæt så lidt efter lidt den varme bouillon & lad risene gradvis suge den til sig under omrøring.

Efter ca 20-25 min er risene møre & retten skulle gerne have en lind konsistens.

Juster evt. konsistensen med vand.

Smag til med salt & peber, vend parmesanost i risottoen & server starks.

21640 visninger

Opskrift af:

07 Sep 2003

21640

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

Relaterede favorit opskrifter

Annonce

Følg & Tilmeld

Nyhedsbrev Gratis Madplaner Dagensopskrift

Copyright © Maduniverset - cookies på Maduniverset

Artikler Leksikon Forum Opskrifter