Gryderet med kalkunkød og champignoner
Sådan laver du opskriften Gryderet med kalkunkød og champignoner
Opskrift af:
Charlotte Rebsdorf
Charlotte Rebsdorf
Opskrift dato:
27 Sep 2002
27 Sep 2002
Ca. pris:
kr. 80,00 ca.
kr. 80,00 ca.
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
12
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1.5 kg. kalkunkødbryst
3 -4 løg
500 g. champignon
2 -3 peberfruger
4 tsk. olie
2 ds. hakkede tomater
3 -4 dl. bouillon
2 -3 tsk. paprika
1 -2 dl. skummetmælk
2 tsk. sovsejævner
1 -2 dl. fromage blanc
Fremgangsmåde
1.
Skær kødet i tern og brun det i olien, tilsæt hakket løg som svitses med.
Skær kødet i tern og brun det i olien, tilsæt hakket løg som svitses med.
2.
Tilsæt bouillon og tomater og krydr med salt, peber og paprika. Simrer under låg 30-40 min.
Tilsæt bouillon og tomater og krydr med salt, peber og paprika. Simrer under låg 30-40 min.
3.
Svits champignner og svits pebertern med de sidste minutter.
Svits champignner og svits pebertern med de sidste minutter.
4.
Tilsæt skummetmælk og fromage blanc, varm op uden at koge og jævn.
Tilsæt skummetmælk og fromage blanc, varm op uden at koge og jævn.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Gryderet med kalkunkød og champignoner (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.