Hakkebøf i fad

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

1 kg. hakket oksekød

ca. 15 - 20 kartofler

salt og peber

0.5 l. piskefløde

3 løg

300 g. champignon

1 - 2 peberfrugter

1 ds. flåede tomater

Fremgangsmåde

Begynd med kartoflerne. Skræl dem og skær dem i tynde skiver. Læg dem i et smurt ovnfast fad. Krydr med salt og peber og hæld ca. 2 dl. fløde ved. Sæt kartoflerne i ovnen ved 200 grader i ca. 30 min. Form oksekødet til 8 hakkebøffer og brun dem hurtigt på begge sider på panden i gyldent smør ell. margarine. Pil løgene og skær dem i ringe, rens champignonerne og skær dem i skiver, skær peberfrugterne i terninger ell. strimler. Svits løg og champignonerne i gyldent smør ell. margarine hver for sig. Læg hakkebøfferne over kartoflerne, når de har været i ovnen ca. 30 min. Fordel løg, champignonerne med væde, peberfrugt og flåede tomater herover. Krydr med salt og peber og hæld resten af fløden over. Sæt atter fadet i ovnen 30 - 40 min. ved 200 grader.

Mangler du det rette udstyr til at lave denne opskrift? Vi anbefaler Køkkenuniverset.dk Eller Kitchenone