Hakket kalvekød bagt i butterdej med spinat & fetaost server
Sådan laver du opskriften Hakket kalvekød bagt i butterdej med spinat & fetaost server
nokia666
Thor (Admin)
18 Sep 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Begynd med at tilberede krydderurte-olien. Pluk de forskellige krydderurter. Pil hvid-løgsfeddet og snit det fint. Kom det hele i en blender sammen med de 5 madagaskarpeber og jomfru-olivenolien og blend det til en jævn, grøn krydderurteolie. Hæld den over i en skål, og lad den stå og hvile 1/2 time, inden den skal bruges.
Kom det hakkede kød i en skål og rør det med salt og peber. Skræl skalotteløget, hak det fint og kom også det i skålen
sammen med et æg og timianbladene. Rør igen. Skyl spinat og pluk den, så der er ca. en håndfuld tilbage, når de største stilke er væk. Kom den plukkede spinat i skålen og kom også fetaost-ternene i. Rør det hele godt igennem og lad farsen stå i skålen og hvile 1/2 time.
Varm ovnen op til 170°C. Rul de 4 butterdej splader ud til ca. A5-papir størrelse. Prik pladerne med en gaffel og fordel farsen på de 4 plader. Luk så hver plade sammen om farsen, så der dannes 4 pakker. Pensl pakkerne med et pisket æg og læg dem på en smurt bageplade. Sæt pladen i den varme ovn og bag butterdejspakkerne i 20 minutter.
Skyl salatbladene grundigt og skær dem i strimler. Tag butterdej's pakkerne ud af ovnen.
Kommentarer til opskrift Hakket kalvekød bagt i butterdej med spinat & fetaost server (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!