Drinksopskrifter

Sæson oversigt

Ingredienser oversigt

Søg efter opskrifter

Status - Ny hjemmeside

Forside

Madopskrifter

Hakket oksekød på spyd serveret med auberginetoast & tomatsa

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Hakket oksekød på spyd serveret med auberginetoast & tomatsa

Hakket oksekød på spyd serveret med auberginetoast & tomatsa

Opskrift af:
Opskrift dato: 06 Oct 2003

Opskrift glæde: (46 pers.)

GEM SOM FAVORIT

1

Oksekød Hakket oksekød Danmark Hovedret

Skøn og lækker opskrift på Hakket oksekød på spyd serveret med auberginetoast & tomatsa har været besøgt 9592 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

Til kødboller:

700g hakket oksekød

1 fed hvidløg

1 bundt persille

1 tsk spidskommen

1 tsk salt

friskkværnet peber

16 træspyd

Til auberginetoast med feta:

8 skiver aubergine, 1 cm tykke

8 skiver flutes

8 skiver fetaost i krydderolie

1 bundt basilikum

friskkværnet peber

Til tomatsalsa:

6 tomter, mellemstore

1 fed hvidløg

1 forårsløg

2 spsk bredladet persille

2 spsk olivenolie

salt & peber

SPAR 10% på julegaven LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe

Kødboller:

Begynd med at lægge de 16 træspynd i en skål med vand. Så de ikke brænder når de senere komme på grillen.

Det hakkede kød blandes med salt i en skål & røres til en fast klump. Tilsæt hakkede hvidløg, hakket persille,spidskommen & peber.

Form så kødet til 16 små orvale kødboller. Stik en træspyd i hver af dem & klem farsen godt fast. Pensl grillristen med lidt olie & grille kødbollerne et par min på hver side. Tag den af & hold dem varme nder noget stanniol.

Auberginetoas:

Læg aubergineskiverne på et viskestykke & drys dem med groft salt, så det meste af væden trækkes ud. Lad dem ligge ca 10 min & børst så det nu våde salt af.

Brødskiverne & aubergineskiverne pensles med lidt olie & grilles herefter. Når brødskiverne ser ristede ud, tages de af & anbringes på et serveringsfad.

Når aubergineskiverne er godt brune tages de af. Anbring en skive fetasot oven på hver skive brød & læg en aubergineskive på toppen.. Pynt med lidt basilikum & friskkværnet peber 6 hold de færdige toast lune på et stykke af grillen, hvor der ikke er kul under.

Tomatsalsa:

Vask tomaterne & hak dem fint. Hak også hvidløgsfed & forårsløg fint. Kom alle delene i en skål & tilsæt persille & olivenolie. Rør rundt så alle dele blandes & smag til med salt & peber.

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter til Hakket oksekød på spyd serveret med auberginetoast & tomatsa

De fantastiske ananasbøffer

De fantastiske ananasbøffer

Hakkebøf i fad

Hakkebøf i fad

Tyrkisk bøf

Spaghetti med verdens bedste kødsauce

Spaghetti med verdens bedste kødsauce

Hakket Oksekød med Hvidkål

Hakket Oksekød med Hvidkål

Klassisk Millionbøf med Kartoffelmos

Klassisk Millionbøf med Kartoffelmos

RELATEREDEOPSKRIFT TAGS til Hakket oksekød på spyd serveret med auberginetoast & tomatsa:

Hakket oksekød på spyd serveret med auberginetoast & tomatsa

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Nytårsopskrifter Æbleskiver Kransekage hjemmelavet gløgg Billig mad Risalamande

-->

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet.

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift

Copyright © Maduniverset™ 1999-2023 cookies på Maduniverset

Artikler Leksikon Forum Opskrifter