Halloweenboller
Sådan laver du opskriften Halloweenboller
Opskrift af:
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Thor (Admin)
Opskrift dato:
27 Oct 2014
27 Oct 2014
TID:
30 + bagning/hævning
30 + bagning/hævning
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
12
Undgå skærm slukker
Ingredienser
25 g. gær
3.5 dl. mælk
75 g smør
75 g. sukker
1 tsk. salt
Ca 700 g. Mel
Æg el. mælk til pensling
Flormelis til spindelvæv og måske karamelsnørebånd hvis man laver en korsedderkop (karamelsnørebånd som ben og glasur laves til et kors.)
Fremgangsmåde
1.
Mælken opvarmes til den er lunken, hvorefter gæren smuldres i. Smøren smeltes ved svag varme og blandes i.Sukker og salt hældes i og til sidst sigtes melet i. Dejen æltes til den er tilpas fugtig uden at klistre, prøv at bruge mindst muligt mel for så bliver de mere luftige. Dejen hæver en 1 time og formes til boller, som hæver yderligere 30 min. bollerne pensles og bages 15 min ved 200 grader.
Mælken opvarmes til den er lunken, hvorefter gæren smuldres i. Smøren smeltes ved svag varme og blandes i.Sukker og salt hældes i og til sidst sigtes melet i. Dejen æltes til den er tilpas fugtig uden at klistre, prøv at bruge mindst muligt mel for så bliver de mere luftige. Dejen hæver en 1 time og formes til boller, som hæver yderligere 30 min. bollerne pensles og bages 15 min ved 200 grader.
2.
Flormelis blandes med vand til en tyk masse og hældes på en frostpose, hvor man klipper et lille hul. Lav nu et flot spindelvæv på bollerne.
Flormelis blandes med vand til en tyk masse og hældes på en frostpose, hvor man klipper et lille hul. Lav nu et flot spindelvæv på bollerne.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Halloweenboller (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.