Hansen´s Lasagne

Sådan laver du opskriften Hansen´s Lasagne

Hansen´s Lasagne opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Gina Nielsen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
02 Feb 2010
TID:
60
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Oksekød
Lasagne
Hakket oksekød
Danmark
Hovedret
Antal:
5
pers.
Undgå skærm slukker
Portioner: 5 pers. Tid: 60
Maduniverset

Ingredienser

Kødsovs:
1 løg
1 spsk. olie
1 fed hvidløg
500 g hakkt oksekød
1 glas dolmio pastasauce
1 tsk salt
Peber
Bechamelsovs:
4 spsk smør
4 spsk hvedemel
1 liter mælk
250 g revent mozzarella
1 tsk salt
Peber
0.5 tsk muskatnød
— Reklame —

Slippe for indkøb? Prøv HelloFresh 🛒

Spar op til 719 kr. + få gratis salt- & pebersæt

👉 Brug rabatten her

Fremgangsmåde

Kødsovs:
1.
Pil og hak løget.
2.
Pil hvidløget, og pres det i hvidløgspresseren.
3.
Varm olien op i en gryde, og svits løg og hvidløg, til de er lysebrune. Tilsæt kødet, og lad det brune til det smuldrer.
4.
Tilsæt resten af ingredienserne, og lad kødsovsen småkoge i 10 min.
5.
Tænd ovnen på 200 grader.
Bechamelsovs:
6.
Smelt smørret i en gryde. Det må ikke brune.
7.
Rør melet i med et piskeris, så det blir til tykt klister.
8.
Skru helt op for varmen og hæld mælk i lidt ad gangen. Rør hele tiden, mens sovsen koger op.
9.
Kog sovsen i et par minutter til den er blevet lidt tykkere.
10.
Tilsæt salt, peber og muskatnød, og halvdelen af osten.
11.
Smør et ovnfast fad med smør.
12.
Læg et lag bechamelsovs i bunden af fadet.
13.
Så et lag lasagneplader. Du må gerne knække dem så de passer i fadet.
14.
Læg et lag kødsovs.
15.
Bechamelsovs.
16.
Lasagneplader.
17.
Kødsovs.
18.
Bechamelsovs.
19.
Lasagneplader.
20.
Og slut af med et lag bechamelsovs.
21.
Kom sølvpapir hen over lasagnen, og stil den på midterste rille i ovnen i 30 min.
22.
Tag den ud af ovnen. Fjern sølvpapiret og drys resten af mozzarellaen hen over lasagnen.
23.
Stil den tilbage i ovnen i 5-10 min (til mozzarellaen er gylden)
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Hansen´s Lasagne (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Hansen´s Lasagne opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!