Hel Kylling med grønsalat med broccoli og ristede mandler og
Sådan laver du opskriften Hel Kylling med grønsalat med broccoli og ristede mandler og
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Thor (Admin)
15 May 2012
Ingredienser
Fremgangsmåde
Smør kyllingen med honning og drys paprika, salt og peber på. Lægges i et ovnfastfad eller i en stegepose i en bradepande. Steg kyllingen som anvist på pakken ca. 70 min. per kg.
Vask grønsagerne og hæld kogende vand over sugarsnaps'ne 1 min. Så de stadig er sprøde. Skær dem herefter i 1 cm store stykker. Del broccolien i små buketter og kog dem i 2 min. Hæld straks koldt vand over. Skær rødløget i tynde både. Mandlerne overhældes med kogende vand og smuttes. Drys med salt og rist dem herefter i ovnen 15 min. Bland babyleaves, broccoli, sugarsnaps, mandler og rødløg i en skål og dryp oivenolie over.
Vask auberginerne og prik med en gaffel. Bag dem hele i ovnen på en bagerist ved 200 grader i 30-40 min. til de er møre. Halver´dem og skrab al kødet ud med en spiseske. Blend det med citronsaft, tahin, spidskommen, presset hvidløg, olie, salt, peber og persille.
Kommentarer til opskrift Hel Kylling med grønsalat med broccoli og ristede mandler og (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!