hjemmebagte kammerjunkere

Ingredienser

Fremgangsmåde

250 g hvedemel

2 tsk bagepulver

100 g sukker

korn af en vaniliestang

1 spsk citronsaft

revet skal af ½ økologisk citron

2 æg

½ tsk salt

2 spsk oliemargerine

ælt alle ingridienserne sammen. Rul herefter 60 små kugler på størelse med en lille valnød. Bag kuglerne på bageparpir ved 200 grader i 10-15 min. midt i ovnen. Skær dem igenem med en skarp kniv og lad dem tørre i ovnen på bageparpir ved 170 grader i ca 20 min.