Hjemmelavede pølsebrød
Sådan laver du opskriften Hjemmelavede pølsebrød
Thor Nørregaard
Thor (Admin)
01 Mar 2016
Ingredienser
Fremgangsmåde
Mælk og gær blandes i en skål og derefter tilsættes smeltet afkølet smør, sukker/honning, salt og til sidst æggene.
Herefter røres der mel i til dejen er fugtig uden at klistre for meget, så den er klar til at ælte på et mel drysset bord. Klistre den stadig, hældes der mere mel på bordet.
Ælt i 3-5 minutter. Anbring dejen i skålen igen og dæk med et vådt viskestykke. Lad den hæve i en time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
Vend dejen ud på meldrysset bord og lav til små pølser læg gerne lidt tæt så pølsebrødene sidder lidt sammen
Lad dem hæve 30-60 minutter, eller indtil de er fordoblet i størrelse. Stil en ovnfast skål eller et lille fad med vand ind i bunden af ovnen og lad den stå under bagningen.
Pølsebrød pensles med vand.
Bag i 180 grader varm ovn 10 min, eller indtil de er let gyldne. Lad dem herefter køle af på en bagerist.
Kommentarer til opskrift Hjemmelavede pølsebrød (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!