Forside

Madopskrifter

Hjemmelavet Bearnaise

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Hjemmelavet Bearnaise

Hjemmelavet Bearnaise

Tilfredshed (206)

(12 Fav.)

Saucer Danmark Tilbehør

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

Rør eddike, forårsløg, estragon og peberkorn sammen i en lille gryde. Bringes i kog, varmen dæmpes, og det simrer, til det er kogt ind med en tredjedel. Køles helt af og sies i en ildfast skål. Tilsæt æggeblommer; sæt skålen over en gryde med simrende vand. Pisk til væsken er lys og skummende. Smør tilsættes lidt efter lidt under piskning, til saucen er glat. Når alt smør er tilsat, skal saucen være tyk og glat. Krydres efter smag og serveres straks.

83822 visninger

Opskrift af:

03 Feb 2004

83822

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Hjemmelavet Bearnaise - stort

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Kommentarer

Henrik

2009-03-11 19:02:15

Dette er bare den helt rigtige sauce bearnaise - tak for den. :-)

belinda

2010-10-07 18:34:01

det var ikke nogen succes den smagte for meget af eddiken

Henrik

2010-10-08 15:12:12

Det er bare den helt rigtige bearnaisesauce. Dem der ikke mener det, spiser nok for meget Knorr ;-)

Thor Nørregaard

2015-01-08 23:04:05

Smager fantastisk

Hjemmelavet Bearnaise18412

Hjemmelavet Bearnaise18412

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

Relaterede favorit opskrifter

Thor Nørregaard

Nem sovs til andesteg eller flæskesteg.

5-10 min. (min.)

Annonce

Følg & Tilmeld

Nyhedsbrev Gratis Madplaner Dagensopskrift

Copyright © Maduniverset - cookies på Maduniverset