Hjemmelavet Rødkål - Benny`s

Sådan laver du opskriften Hjemmelavet Rødkål - Benny`s

Hjemmelavet Rødkål - Benny`s
Opskrift af:
eba
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
05 Jun 2008
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Grønsager
jul
Danmark
Tilbehør
rødkål
hjemmelavet
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

1 lille rødkålshoved eller 0.5 stort
0.5 l. hyldebærsaft
1 kop honning
1 snittet løg
3 æbler. i både uden skræl
1 laurbærblad
1 spsk ribsgele
1 spsk andefedt eller gåsefedt
1 reven appelsinskal + saften fra 0.5 appelsin
3 stykker hel kanel
korn fra 1 stang vanille
4 -5 hele nelliker
havsalt - kværnet sort peber

Fremgangsmåde

1.
Skær rødkålshovedet midt over, fjern stokken og snit kålbladene ganske fint.
2.
Blancher - dvs. lad lige koge i vand og hæld vandet fra.
3.
Sæt kålen over i hyldebærsaften, som er tilsat ingredienserne.
4.
Lad det simre til det er færdigt. Ca en times tid. Smag på det undervejs. Er rødkålen ikke syrlig nok, smages den til med lidt alm. eddike.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Hjemmelavet Rødkål - Benny`s (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Hjemmelavet Rødkål - Benny`s opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!