Hjertegryde

Sådan laver du opskriften Hjertegryde

Hjertegryde opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Antlia
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
27 Aug 2008
TID:
1 god time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Fedtfattige
Danmark
Hovedret
hjerter
hjertegryde
Antal:
1
person
Undgå skærm slukker
Portioner: 1 pers. Tid: 1 god time
Maduniverset

Ingredienser

Dette er blevet en af mine helt klart favoritter! Desværre tror jeg at hjerter er ved at gå lidt i glemmebogen. det er synd for det smager super dejligt og det er super sundt og sprængfyldt med vitaminer. Også en nem måde at få sine grøntsager på.
170 g kalve- eller svinehjerter
100 g gulerødder i tern
150 g squash
50 g løg i strimler
0.25 bdt persille
2 fed hvidløg
1 laurbærblad
1 -2 spsk kinesisk soya
ca. 3 dl vand
1 tsk bouillonpulver
salt og peber
evt. 50 g græsk yoghurt
Evt. ris eller pasta som tilbehør

Fremgangsmåde

1.
Hjerterne renses og skæres i tern. Kom ternene i en gryde med vand, gulerødder, persille, laurbærblad, hvidløg og løg. Lidt salt tilsættes og det hele koger under låg i ca. 1 time.
2.
Når kødet er mørt tilsættes squash i skiver eller store tern, soja og evt. kogt pasta eller ris. Det hele varmes godt igennem og smages til med salt og peber.
3.
Hvis der ønskes en mere cremet konsistens, kan der tilsættes græsk yoghurt samtidig med squashen.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Hjertegryde (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Hjertegryde opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!