Hurtigwok m. rejer
Sådan laver du opskriften Hurtigwok m. rejer
Mia Ørsnes Thorgaard
Thor (Admin)
19 Feb 2004
Ingredienser
Fremgangsmåde
1. Kog ægnudlerne som angivet på pakken og lad dem dryppe af. Udkern og skær peberfrugten i strimler. Pil og hak hvidløget. Skyl, rens og skær salatløgene diagonalt. Rist sesamfrøene på en tør en tør pande. Kom dem på en tallerken, stil til side og lad svale af.
2. Opvarm olien i en wok. Steg peberfrugt, salatløg og hvidløg 2 min. Tilsæt nudlerne og steg yderligere 1 min.
3. Pisk maizena, soyasauce, sherry og rørsukker sammen. Hæld det i wokken og lad koge op under omrøring indtil det er gennemvarmt. Krydr med salt og peber og smag til.
4. Kom rejerne i og vend dem og lad stå 1 min. indtil rejerne er varme. Drys de ristede sesamfrø over og servér straks.
Kommentarer til opskrift Hurtigwok m. rejer (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!