Hvidkåls/spidskåls råkost

Ingredienser

Fremgangsmåde

Dressing:

1 spsk. sød soya sauce

2 spsk. olivenolie

1 spsk. citronsaft

1/2 spsk. sød chilisauce(købes i special butikker)

1 1/2 spsk. akaciehonning

1 spsk. hvidvinseddike

smag den til: er den for sød/sur?

Grøntsager:

1 lille bundt forårsløg i tynde skiver

2 fintstrimlede gulerødder

3-4 hele blade hvidkål, helt fintstrimlet

2-3 hele blade spidskål, helt fintstrimlet

1/4 squash hakket i helt små tern

2 gode spsk. fennikel helt finthakket

Bland dressingen og smag den til.

Alle grøntsager skylles selvfølgelig og hakkes/ snittes fint i tern eller fine strimler.

Det hele blandes i en stor skål, så der er god plads til at røre det godt sammen.

Andre alternativer: rødkål, rødløg, hvidløg, chili, agurk, jamen hvad du har i køleskabet:-)

Opskrift på Hvidkåls/spidskåls råkost