Ildwokken

Sådan laver du opskriften Ildwokken

Ildwokken opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Daniel Logan
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
05 Jan 2004
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Wok
Thailand
Antal:
2
portioner
Undgå skærm slukker
Portioner: 2 pers.
Maduniverset

Ingredienser

Rød Karry Pasta (hjemmelavet eller købt)
1 dåse kokosmælk
3 fed hvidløg
2 bundter springløg (forårsløg)
evt. rød peber eller en smule hakket chili uden korn.
cashew nødder efter behag
hakket kylling eller kalkun
salt. peber
olie (peanut olie er at foretrække. men oliven eller andet kan bruges)
tilbehør:
friske nudler

Fremgangsmåde

1.
start med at hakke alt det der skal hakkes. Sæt en wok over, tilsæt en smule olie og når olien er varm svitses hvidløgene.
2.
Når hvidløgene er tilpas brune tilsættes de andre grøntsager, og steges igennem.
3.
Herefter tilsættes det hakkede kylling, eller kalkun, kød og det steges igennem. Når kødet er hvidt tilsættes den røde karrypasta. Jo mere du kommer i, des stærkere bliver retten. Retten skal være stærk, men lad være med at overdrive. En 3-5 store tsk. fulde burde være nok.
Rør rundt og fordel pastaen. Når denne er fordelt jævnt, tilsættes kokosmælken, og retten sættes til at simre til den er kogt lidt ned (læs:
4.
til noget af væsken er fordampet, det er jo ikke en suppe).
5.
Suppen smages til med salt og peber, og evt. mere karrypasta. I mellem tiden er nudlerne blevet tilberedt på normal vis(læs på pakken).
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Ildwokken (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Ildwokken opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!