Italienske Farsbøffer.
Sådan laver du opskriften Italienske Farsbøffer.
Hansens Opskriftservice
Thor (Admin)
21 Nov 2002
Ingredienser
Fremgangsmåde
Lad det smuldrede franskbrød trække i vandet.
Læg kød i en skål og tilsæt salt og krydderier.
Bland æggeblomme og fløde i.
Hæld vandet fra franskbrødet, hvis det ikke har opsuget det hele.
Bland franskbrød i farsen og arbejd den godt igennem med en træske.
Form farsen til 8 små eller 4 store bøffer. Brun dem i lidt smør, og læg dem i et ovnfast fad.
Hæld tomatjuice i en kasserolle. Tilsæt løg og bring blandingen i kog.
Udrør melet med lidt vand pisk det i den kogende sovs.
Lad sovsen koge sagte i ca. 5 min.
Hæld sovsen over bøfferne og læg en osteskive på hver bøf.
Gratiner retten ved 250 grader i ca. 15 min. til osten er smeltet ned over bøfferne og er blevet gylden.
Kommentarer til opskrift Italienske Farsbøffer. (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!