Jomfruhummere på Grill

Ingredienser

Fremgangsmåde

8 friske jumfruhummere

1 bundt dild

2 citros frugter

4 fed røde hvidløg ( knust ) let hakket

2 spise ske smør Ca. 50 gram

Et lækkert madbrød el Flutes

Skyl jomfruhummeren og dild.

Tag 2 store stykker staniol læg dem som et kryds, læg 4 stk hummere kom halvdelen af dilden og hvidløgen og smøret på , kom friskkværnet havsalt på , luk staniolen hermedisk , gør det samme med resten.

Lægges på varm grill eller ned i kullende , steger i ca. 15 min. tages op og serveres på talerken i uåbenet pakke , serverer brød og citros til.

Velbekommen Karsten KoK