Jordbær marcipan lagkage

Sådan laver du opskriften Jordbær marcipan lagkage

Jordbær marcipan lagkage opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Thor Nørregaard
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
13 Jul 2006
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Lagkage
Flødeskumskager
Fødselsdag
Danmark
Lækkeri
jorbær lagkage
jordbær lagkage
Sommer marcipan lagkage
Antal:
1
lagkage
Undgå skærm slukker
Portioner: 1 pers.
Maduniverset

Ingredienser

Fyld:
0.5 liter piske fløde
500 g. friske jordbær
250 g. marcipan
Evt. Knuste Makroner
Lagkage creme:
2 æg
2 spsk sukker
1 spsk maizena
2.5 dl mælk
0.5 tsk vanillesukker
Lagkagebunde:
100 g blød smør
100 g. mørkchokolade (20 g. Til pynt)
250 g sukker
2 æg
2 dl mælk
225 g mel
1 tsk. bagepulver
2 spsk. kakao

Fremgangsmåde

Bunde:
1.
Smør & sukker røres sammen. Æggene tilsættes piskes.
2.
maizena, chokolade (skået i små stykker) kakao & bagepulver blandes sammen & vendes i æggemassen, mælken røreres i lidt efter lidt. Dejen hældes i springform & bages ved 200 grader i ca. 40 minutter. Når “kagen” er kold skæres der 3 bunde.
3.
Kagecreme
4.
Pisk æg, vanillie & sukker sammen i en tykbundet gryde.
5.
pisk maizena & mælk i, bring cremen i kog ved konstant piskning. Smag creamen til med vanillie.
6.
For at undgå at creamen trækker skind.
7.
Rul marcipanen ud så her efter kan dække 2 lagkagebunde med den udrullet marcipan.
8.
Pisk flødeskummen.
9.
Vask jordbærerne og halver
10.
Mos lidt under halvdelen af jordbærene i en skål og vend forsigtigt lidt under halvdelen af flødeskummen i.
11.
1. Start med at lægge en bund på et lagkage fad. (Hæld eventuelt lidt sherry på lagkagebundene.)
12.
2. kagecreme
13.
3. Marcipan
14.
4. Fløde/jordbær blanding
15.
5. lagkagebund
16.
6. samme procedure som 2-5
17.
7. evt. makroner på det sidste lag.
18.
8. flødeskum fordeles ud med en paletkniv på top og i siderne
19.
9 Drys chokolade stykker ud over kagen.
20.
10 Pynt med jordbær.
21.
11. klar til servering
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Jordbær marcipan lagkage (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Jordbær marcipan lagkage opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!