Kåldolmer i tomatsauce
Sådan laver du opskriften Kåldolmer i tomatsauce
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1 stort hvidkålshoved
salt
400 g oksekød. hakket
150 ml piskefløde
1 æggeblomme
salt. peber
1 spsk sirup
25 g smør
tomatsauce:
250 ml tomatjuice
1 løg
1 fed hvidløg
1 kv timian
2 laurbærblade
salt. peber
Fremgangsmåde
1.
Befri kålhovedet for stokken og de yderste blade. Kom kålhovedet i kogende letsaltet vand og lad det koge i 10 minutter. Tag det op og lad det dryppe af.
Befri kålhovedet for stokken og de yderste blade. Kom kålhovedet i kogende letsaltet vand og lad det koge i 10 minutter. Tag det op og lad det dryppe af.
2.
Rør det hakkede kød sammen med piskefløde og æggeblomme og krydr med salt og peber.
Rør det hakkede kød sammen med piskefløde og æggeblomme og krydr med salt og peber.
3.
Del kålhovedet blad for blad. Læg en skefuld fars på hvert blad. Pak bladet sammen om farsen, begynd med at lægge siderne ind over farsen og rul så fra den ene ende.Læg rullerne side om side i et smurt ovnfast fad. Fordel sirup og smør over. Sæt fadet i ovnen i ca 30 minutter.
Del kålhovedet blad for blad. Læg en skefuld fars på hvert blad. Pak bladet sammen om farsen, begynd med at lægge siderne ind over farsen og rul så fra den ene ende.Læg rullerne side om side i et smurt ovnfast fad. Fordel sirup og smør over. Sæt fadet i ovnen i ca 30 minutter.
4.
Lav imens tomatsaucen parat. Pil løg og hvidløg og hak dem fint. Bland tomatjuicen med løg og hvidløg og krydr yderligere med timian, laurbærblade, salt og peber.
Lav imens tomatsaucen parat. Pil løg og hvidløg og hak dem fint. Bland tomatjuicen med løg og hvidløg og krydr yderligere med timian, laurbærblade, salt og peber.
5.
Hæld tomatsaucen over kåldolmerne og sæt fadet i ovnen yderligere 10 minutter.
Hæld tomatsaucen over kåldolmerne og sæt fadet i ovnen yderligere 10 minutter.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Kåldolmer i tomatsauce (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.