Kæmpe Banankage

3 æg

3 dl sukker

1 tsk kardemomme

5 tsk bagepulver

3 godt modne bananer

2 dl A38

450 g hvedemel

Pisk æg og sukker godt sammen, tilsæt kardemomme og bagepulver.

Mos bananerne rigtig godt og tilsæt dem.

Herefter tilsættes A38 og hvedemel.

Rør kagedejen godt sammen og hæld den i en smurt form - gerne en brødform, for denne banankage bliver noget større end de plejer.

Bag kagen midt i ovnen ved 180 grader i 50-55 minutter - til den er gennembagt.

Efter bagningen skal kagen helst afkøle uden formen.

Servering til Kæmpe Banankage

En god kage - let at lave - og indeholder næsten intet fedtstof.