• Forside
• Madopskrifter
• Kalkun med peanut og ingefær

Kalkun med peanut og ingefær

Tilfredshed (89)

(0 Fav.)

Log ind for at gemme

Wok Thailand

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

2 personer

2 Fremgangsmåde

300 gram kalkun

1 dåse kokosmælk

4 forårsløg

1 stort løg

1 stor gulerod

½ squash

2 fed hvidløg

10 gram revet ingefær

1 spsk peanutbutter (helst fin)

1 spsk fiskesovs

½ tsk sambal oelek (kan udelades hvis for stærkt)

Karry, salt og peber

Tips til hvordan man kan spare på strømmen og madbudgettet samt lidt andre økonomi tips

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

1. Løg skæres i 8 både, der skilles lag for lag. Forårsløg skæres hele vejen på langs hvorefter der skæres 0,5 cm tykke skiver. Squash snittes i tynde pinde og gulerod skæres i 0,5 cm skiver.

2. Revet ingefær, presset hvidløg, karry (mængde efter behov) og sambal oelek svitses i olie på en pande. Derefter tilsættes løg og forårsløg.

3. Når løgene er glasklare tilsættes kalkunen, der er skåret i tern. Når kalkunen har fået farve (ikke gennemstegt!) på alle sider, tilsættes resten af grøntsagerne.

4. Steg et par minutter og tilsæt kokosmælken - Er der ikke nok væske i den kan den blandes op med sødmælk.

5. Tilsæt fiskesovs og peanutbutter.

6. Smages til med salt og peber, evt. mere karry.

Servering til Kalkun med peanut og ingefær

Serveres med hvide ris. Velbekomme :)

8444 visninger

Opskrift af:

Kristine
07 Jun 2010

8444

Relaterede opskrifter til Kalkun med peanut og ingefær

Hurtigwok m. rejer

Mia Ørsnes Thorgaard

---

(136)

Wokstegt kylling med sød chilisovs

Thomas Knudsen

---

30 (min.)

(222)

Yakisoba

Camilla Olsen

---

30 (min.)

(202)