Kalkun med peanut og ingefær
Sådan laver du opskriften Kalkun med peanut og ingefær
Kristine
Thor (Admin)
07 Jun 2010
Ingredienser
Fremgangsmåde
1. Løg skæres i 8 både, der skilles lag for lag. Forårsløg skæres hele vejen på langs hvorefter der skæres 0,5 cm tykke skiver. Squash snittes i tynde pinde og gulerod skæres i 0,5 cm skiver.
2. Revet ingefær, presset hvidløg, karry (mængde efter behov) og sambal oelek svitses i olie på en pande. Derefter tilsættes løg og forårsløg.
3. Når løgene er glasklare tilsættes kalkunen, der er skåret i tern. Når kalkunen har fået farve (ikke gennemstegt!) på alle sider, tilsættes resten af grøntsagerne.
4. Steg et par minutter og tilsæt kokosmælken - Er der ikke nok væske i den kan den blandes op med sødmælk.
5. Tilsæt fiskesovs og peanutbutter.
6. Smages til med salt og peber, evt. mere karry.
Kommentarer til opskrift Kalkun med peanut og ingefær (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!