• Hjem
  • Kalkun
  • Kalkunfrikadeller med feta, gulerødder og soltørrede tomater

Kalkunfrikadeller med feta, gulerødder og soltørrede tomater

Sådan laver du opskriften Kalkunfrikadeller med feta, gulerødder og soltørrede tomater

Kalkunfrikadeller med feta, gulerødder og soltørrede tomater opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
25 Apr 2006
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Kalkun
Danmark
Hovedret
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

3 gulerødder
4 forårsløg
10 basilikumblade
10 soltørrede tomater i olie
200 gram feta
500 gram hakket kalkunkød
0.5 deciliter letmælk
0.5 deciliter hvedemel
1 deciliter rasp
Salt
Peber
Olie til stegning
800 gram kartofler
500 gram broccoli
— Reklame —

Slippe for indkøb? Prøv HelloFresh 🛒

Spar op til 719 kr. + få gratis salt- & pebersæt

👉 Brug rabatten her

Fremgangsmåde

1.
1. Skræl gulerødderne og skær bund og top af.
2.
2. Rens forårsløgene ved at skære rødderne af, fjern det yderste lag og lidt af den grønne top.
3.
3. Nip basilikumbladene af stilkene og skyl dem.
4.
4. Blend gulerødder, forårsløg, basilikumblade og soltørrede tomater.
5.
5. Tilsæt fetaen og blend igen.
6.
6. Kom grønsagsblandingen i en skål og tilsæt kalkunkødet og hvedemel og ælt det godt igennem. Tilsæt mælken lidt af gangen, men pas på at farsen ikke bliver for klæbrig.
7.
7. Skrub kartoflerne, læg dem i en gryde med vand så det dækker. Kog dem til de er møre cirka 20 minutter.
8.
8. Skyl broccolien og del den i små buketter.
9.
9. Bland rasp, salt og peber i en dyb tallerken
10.
10. Varm olien op på panden.
11.
11. Form en kugle af farsen med en spiseske, vend den godt i raspen og kom den på panden. Fyld panden op med små deller.
12.
12. Steg dellerne til de er gennemstegte og sprøde.
13.
13. Damp broccolibuketterne i lidt vand i cirka 5 minutter.
14.
14. Server dellerne med kogte kartofler og broccolibuketter.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kalkunfrikadeller med feta, gulerødder og soltørrede tomater (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kalkunfrikadeller med feta, gulerødder og soltørrede tomater opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!