Opskrifter

Madopskrifter

Kalve-spidsbryst med peberrodssauce

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Kalve-spidsbryst med peberrodssauce

Opskrift af: nokia666
Opskrift dato: 13 Jan 2004

Til opskriften

Opskrift glæde: (364 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Kalvekød Kalvespidsbryst Danmark Hovedret

Skøn og lækker opskrift på Kalve-spidsbryst med peberrodssauce har været besøgt 52504 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

1200 g kalvespidsbryst

kalvebouillon

suppevisk / suppeurter

Peberrodssauce:

50 g smør

2 spsk mel

6 dl bouillon fra kødet

1 dl piskefløde

25 g friskrevet peberrod

1 tsk citronsaft

1 tsk sukker

salt og friskkværnet peber

Salat:

1 spidskål

400 g gulerødder i skrå skiver

Nye kartofler.

Fremgangsmåde

Fjern det yderste lag fedt fra kødet.

Kom det i kogende vand i 1 min.

Tag det op og kom det i en stor gryde med kalvebouillon og suppevisk og lad det små koge til kødet er mørt i ca 1½ time.

Tag kødet op, pak det ind og hold det varmt.

Peberrodssauce:

Smelt smørret i en gryde, kom melet ved og lav en bolle, der hurtigt røres rundt i gryden. Kom bouillonen ved lidt efter lidt imens det piskes ud i melmassen.

Forsæt til saucen har en god konsistens. Kom piskefløde, peberrod og citronsaft i.

Smag til med sukker, salt og peber.

Salat:

Damp Spidskål og gulerødder i en gryde og server til.

Servering til opskriften

Skær kødet i skiver, anret det på et fad og hæld saucen i en sauceskål. Server nye kogte kartofler til.

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

1200 g kalvespidsbryst

kalvebouillon

suppevisk / suppeurter

Peberrodssauce:

50 g smør

2 spsk mel

6 dl bouillon fra kødet

1 dl piskefløde

25 g friskrevet peberrod

1 tsk citronsaft

1 tsk sukker

salt og friskkværnet peber

Salat:

1 spidskål

400 g gulerødder i skrå skiver

Nye kartofler.

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Fjern det yderste lag fedt fra kødet.

Kom det i kogende vand i 1 min.

Tag det op og kom det i en stor gryde med kalvebouillon og suppevisk og lad det små koge til kødet er mørt i ca 1½ time.

Tag kødet op, pak det ind og hold det varmt.

Peberrodssauce:

Smelt smørret i en gryde, kom melet ved og lav en bolle, der hurtigt røres rundt i gryden. Kom bouillonen ved lidt efter lidt imens det piskes ud i melmassen.

Forsæt til saucen har en god konsistens. Kom piskefløde, peberrod og citronsaft i.

Smag til med sukker, salt og peber.

Salat:

Damp Spidskål og gulerødder i en gryde og server til.

Servering til Kalve-spidsbryst med peberrodssauce

Skær kødet i skiver, anret det på et fad og hæld saucen i en sauceskål. Server nye kogte kartofler til.

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Kalve-spidsbryst med peberrodssauce - lækker opskrift

Relaterede opskrifter

Braiseret kalvespidsbryst

OPSKRIFT TAGS:

Kalve-spidsbryst med peberrodssauce

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Billig mad Risalamande

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift