Kalvekarbonader med svampefyld
Sådan laver du opskriften Kalvekarbonader med svampefyld
Mikael Holm
Thor (Admin)
12 Mar 2002
½ time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Start med stuvningen, svits svampene i smør og drys melet over og rør omhyggeligt. Spæd med fløde. Kog stuvningen igennem ved svag varme i ca. 10 min og smag til med salt og peber. Bland kødet med mel, krydderier og mælk ell. fløde og rør det til en smidig fars. Form farsen til små runde karbonader og steg dem på panden, ca. 3 min på hver side. Flæk karbonader og læg dem sammen med stuvningen. Anret karbonaderne med stegte tomatskiver og drys med persille.
Kommentarer til opskrift Kalvekarbonader med svampefyld (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!