Kalvepate med champignon

Sådan laver du opskriften Kalvepate med champignon

Kalvepate med champignon opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
02 May 2006
TID:
1 time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Kalvekød
Danmark
Frokost
Antal:
10
- stykker
Undgå skærm slukker
Portioner: 10 pers. Tid: 1 time
Maduniverset

Ingredienser

Fars:
300 - 400 g små champignoner i kvarter
smør til stegning
3 - 4 grofthakkede skalotteløg
1 snittet porre
600 g hakket kalvekød
1 spsk mel
1 spsk havregryn
2 æg
1.5 dl fløde
100 g grofthakkede hasselnødder
evt. en lille kop skivede sorte oliven
2 tsk tørret timian
2 - 3 tsk mild paprika
salt
peber
smør og rasp til formen.
tilbehør:
Brød samt blandet salat eller dampede grønsager.

Fremgangsmåde

1.
Svits champignonerne i smør på en pande og hæld dem i en røreskål . tilsæt evt. lidt mere smør og brun løg og porre heri. Hæld også dem i skålen og lad det hele køle let af . Rør derpå grønsagerne sammen med resten af ingredienserne til farsen . Kom farsen i en smurt, raspdrysset form , dæk med alufolie og bag pateen i en time tid på næstnederste rille ved 190 grader . Server pateen lun med det valgte tilbehør.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kalvepate med champignon (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kalvepate med champignon opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!