Kanelsnegle i fad

Sådan laver du opskriften Kanelsnegle i fad

Kanelsnegle i fad opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Helle
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
04 Apr 2005
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Fedtfattige
Kanelsnegle
Danmark
Lækkeri
Antal:
15
stk
Undgå skærm slukker
Portioner: 15 pers.
Maduniverset

Ingredienser

1 dl lunkent vand
25 g gær
1 æg
2 dl skummet/minimælk
1 spsk sukker
1 tsk salt
1 spsk olie
1 dl grahamsmel (60 gram)
400 -450 g hvedemel
Kanelfyld:
100 g brun farin
1 spsk kanel

Fremgangsmåde

1.
Opløs gæren i vandet i en ælteskål. Pisk ægget sammen i en kop og hæld halvdelen i ælteskålen - gem resten til pensling.
2.
Kom mælk, sukker, salt, olie, grahamsmel og det meste af hvedemelet i ælteskålen og ælt dejen godt.
3.
Tilsæt resten af melet løbende, til dejen er blød og smidig.
4.
Dæk skålen med lidt film og lad dejen hæve i ½ time.
5.
Ælt dejen igen.
6.
Rul dejen ud på et melstrøet bord til en firkant (ca 30x40 cm). Bland farin og kanel sammen og spred det jævnt ud over dejen.
7.
Rul dejen sammen som en roulade og skær den i 15 skiver.
8.
Læg dejskiverne i tre rækker i en bradepande (20x30 cm) beklædt med bagepapir.
9.
Pensl sneglene med resten af ægget og lad dem hæve i endnu ½ time.
10.
Varm ovnen op til 180 grader og bag sneglene midt i ovnen i ca 30 minutter.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kanelsnegle i fad (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kanelsnegle i fad opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!