Karamel mandel is
Sådan laver du opskriften Karamel mandel is
Helena
Thor (Admin)
10 Jan 2004
Ingredienser
Fremgangsmåde
KARAMEL
Sukkeret smeltes på panden. Når det er brunt tilsættes de hele mandler med skal, sammen med kanel. Når det hele er rørt godt sammen tilsættes smørret. Når det er smeltet tilsætes tranebær.
Det hele røres godt og når det er jævnt fordelt, hældes det ud på et stykke bagepapir. Fordel det godt, så det hurtigere køles af.
IS
Fløden piskes stiv
Æggehviderne piskes stive, derefter tilsættes de 4 spsk sukker lidt af gangen, så hviderne bliver seje.
Når karamellen er kold, knuses det hele til mindre stykker og tilsættes flødeskummen. Der næst vendes de stive æggehvider forsigtigt i.
Isen fryses.
Kommentarer til opskrift Karamel mandel is (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!