karbonader - grønærter og blomkål

Sådan laver du opskriften karbonader - grønærter og blomkål

karbonader  - grønærter og blomkål opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
else johansen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
08 Oct 2005
TID:
ca 30 min.
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
6
ca pers,
Undgå skærm slukker

Ingredienser

ca 8 oo g. hakket kalv og flæsk --max 12 %
mel eller æg og rasp til panering
500 g. ærter
500 g. gulerødder i tern
0.5 l. grønsags-bouillon ( evt vand og terning)
majsstivelse til jævning
salt peber revet muskatnød--evt lidt sukker
et blomkålshoved
persille til pynt

Fremgangsmåde

1.
kødet formes til 6 karbonader--der paneres med mel --eller æg og rasp--karbonaderne hviler mens grønsagerne sættes over
2.
karbonaderne steges ca 5 min på hver side-- og hviler tildækkede.
3.
ærter of gulerødder koges møre--- jævnes med majsstivelse (eller smørbolle)
4.
smages til med salt peber, muskatnød og sukker.
5.
blomkålshovedet koges mørt.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift karbonader - grønærter og blomkål (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





karbonader  - grønærter og blomkål opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!