Kartoffel konfekt
Sådan laver du opskriften Kartoffel konfekt
Helene
Thor (Admin)
24 May 2010
60 min
15
Ingredienser
Fremgangsmåde
Bagekartoflerne skrælles og skæres i knap 1 cm`s skiver ( kasser enderne)
Blommetomaterne skives i medium tynder slices.
Tag 2 kartoffelsskiver ( der er skåret lige efter hinanden) Og skær dem til lige retangler. Læg dem ovenpå hinanden når de tilskæres.
Disse parvise kartoffel retangler brunes på en pande i olie og smør. Skal ikke færdig steges der.
læg retanglerne så du kan se det er dem der passer sammen. Tag dem fra panden.
Kartoffelretanglerne smøres med en god persille pesto.
Derpå enten en tynd skive parmesan eller Mozorella
Herpå igen en tomatslice og ovenpå en kartoffelretangel ovenpå.
Steges færdig i ovnen ca 20 min.
Pyntes med en lille persillekvist el. basilikumblad.
Kommentarer til opskrift Kartoffel konfekt (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!