kartoffel/porresuppe med bacon

Mere info om kartoffel/porresuppe med bacon

Kartoffel-porre suppe er en ret, der stammer fra Tyskland og Østrig. Kartofler og porrer er begge almindelige ingredienser i det tyske og østrigske køkken, og kartoffel-porre suppe er en populær og nærende ret i de kolde vintermåneder. Suppen kan tilberedes på forskellige måder, men en typisk opskrift inkluderer kartofler, porrer, løg, grøntsagsbouillon og fløde eller mælk. Ingredienserne koges sammen og blendes derefter, indtil suppen har en cremet konsistens. Suppen kan serveres varm med brød eller croutoner som tilbehør. Kartoffel-porre suppe er blevet populær i mange lande over hele verden og er en populær vinterret, der kan nydes som en opvarmende frokost eller som en let aftensmad.