Kartoffelmos med pastinakker og selleri

500 g pastinak

500 g selleri

750 g kartofler

2 gulerødder

mælk

muskatnød

salt og peber

Kartofler, selleri, pastinak og gulerødder renses og skrælles. Kartofler, selleri og pastinak skæres i passende stykker til at blive moset og koges herefter i saltet vand til de er bløde.

Mos dem herefter sammen og tilsæt lidt mælk efter behov. Krydr med masser af friskkværnet peber og lidt muskat efter behag.

Til skæres gulerødderne i små tern og vendes i.

Servering til Kartoffelmos med pastinakker og selleri

Retten er en glimrende erstatning for den traditionelle kartoffelmos og står sig glimrende til rustikke retter som oksesteg med kraftig sovs eller lam.

Kartoffelmos med pastinakker og selleri

Servering til Kartoffelmos med pastinakker og selleri

Opskrift på Kartoffelmos med pastinakker og selleri

Relaterede opskrifter til Kartoffelmos med pastinakker og selleri