Kartoffeltrekanter med mozzarella
Sådan laver du opskriften Kartoffeltrekanter med mozzarella
Helle Østenby Petersen
Thor (Admin)
24 Nov 2002
Ingredienser
Fremgangsmåde
De revne kartofler blandes godt med løg smør, salt og krydderurten.
Kommes i en smurt springform og presses godt sammen. Forbages i ovnen ved 170 gr i ca ½ time.
Springformen dækkes med alufolie og bager videre i
¾ time.
Fjern folien og tryk kartoffelmassen godt sammen. Stilles på køl til den er helt kold.
Skær rundt om springformens sider og tag kanten af.
Skær kartoffelkagen ud i 12 lagkagestykker.
Anbring trekanterne på en bageplade med bagepapir med den ene skæreside opad.
Sæt pladen i ovnen ved 200 gr i ca 10 min.
Tages ud og stykkerne drysses med den revne ost.
Stilles tilbage i ovnen i ca 5 min til osten er gratineret.
Kommentarer til opskrift Kartoffeltrekanter med mozzarella (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!