• Forside
• Madopskrifter
• Kartofler I Sennepsmariande Med Asparges Og Soltørrede Tomat

Kartofler I Sennepsmariande Med Asparges Og Soltørrede Tomat

Tilfredshed (146)

(2 Fav.)

Log ind for at gemme

Grønsager Broccoli Danmark Tilbehør

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4 personer

2 Fremgangsmåde

800g kolde kogte kartofler i halve

100g grønne asparges

25g soltørret tomater i tern

50g radiser i skiver

25g ristede græskarkerner

Marinade:

1 spsk dijonsennep

1 spsk hvidvinseddike

kværnet peber

havsalt

1 dl god olivenolie

500g broccoli i mindre buketter

25g friskrevet parmesan

Tips til hvordan man kan spare på strømmen og madbudgettet samt lidt andre økonomi tips

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Snit asparges i mindre stykker på skrå.

Til marianden piskes sennep, eddike, peber og salt sammen. Hæld en tynd stråle olivenolie i blandningen og pisk til olien er helt væk i blandningen og forsæt til der ikke er mere olie.

Smag blandningen til, den må gerne være kraftig i smagen.

Vend kartoflerne i og lad det trække på køl i 15 min.

Inden servering tilsættes asparges, soltørrede tomater, radiser og det vendes rundt.

Pynt med de ristede græskarkerner.

kog broccoli i saltet vand og server i et varmt fad med revet parmesanost over.

Servering til Kartofler I Sennepsmariande Med Asparges Og Soltørrede Tomat

Server de marinerede kartofler til frikadeller eller karbonader med den varme broccoli til.

16053 visninger

Opskrift af:

14 Jan 2004

16053

Relaterede opskrifter til Kartofler I Sennepsmariande Med Asparges Og Soltørrede Tomat