Kartofler I Sennepsmariande Med Asparges Og Soltørrede Tomat

Sådan laver du opskriften Kartofler I Sennepsmariande Med Asparges Og Soltørrede Tomat

Kartofler I Sennepsmariande Med Asparges Og Soltørrede Tomat
Opskrift af:
nokia666
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
14 Jan 2004
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
personer
Undgå skærm slukker

Ingredienser

800 g kolde kogte kartofler i halve
100 g grønne asparges
25 g soltørret tomater i tern
50 g radiser i skiver
25 g ristede græskarkerner
Marinade:
1 spsk dijonsennep
1 spsk hvidvinseddike
kværnet peber
havsalt
1 dl god olivenolie
500 g broccoli i mindre buketter
25 g friskrevet parmesan

Fremgangsmåde

1.
Snit asparges i mindre stykker på skrå.
2.
Til marianden piskes sennep, eddike, peber og salt sammen. Hæld en tynd stråle olivenolie i blandningen og pisk til olien er helt væk i blandningen og forsæt til der ikke er mere olie.
3.
Smag blandningen til, den må gerne være kraftig i smagen.
4.
Vend kartoflerne i og lad det trække på køl i 15 min.
5.
Inden servering tilsættes asparges, soltørrede tomater, radiser og det vendes rundt.
6.
Pynt med de ristede græskarkerner.
7.
kog broccoli i saltet vand og server i et varmt fad med revet parmesanost over.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kartofler I Sennepsmariande Med Asparges Og Soltørrede Tomat (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kartofler I Sennepsmariande Med Asparges Og Soltørrede Tomat opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!