Kødboller og majroer i tomatsauce

Sådan laver du opskriften Kødboller og majroer i tomatsauce

Kødboller og majroer i tomatsauce
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
18 May 2006
TID:
45-60 min
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
personer
Undgå skærm slukker

Ingredienser

400 g hakket oksekød (8 -10 % fedt)
2 fed presset hvidløg
0.5 tsk stødt spidskommen
1 tsk paprika
0.5 bdt. finthakket persille
Tomatsauce:
2 spsk olivenolie
4 rødløg i tynde både
4 majroer (250 g) i tynde både
Evt. 0.5 tsk safran
1 knsp chilipulver
800 g flåede. hakkede tomater. evt. fra dåse
2 dl oksebouillon
Tilbehør:
Couscous eller ris

Fremgangsmåde

1.
Rør en fars af kød, hvidløg, spidskommen, paprika, persille, 1 tsk salt og lidt peber. Saml farsen med 1 spsk vand og form den til 12 små kødboller.
2.
Varm olien i en sauterpande og sauter rødløg og majroer sammen med safran og chili i 5 min. Tilsæt tomater, bouillon og 1 tsk salt. Lad det simre 5 min. for svag varme. Kom kødbollerne i tomatsaucen og kog dem 20 min. for svag varme.
3.
Server retten i sauterpanden med couscous eller ris.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kødboller og majroer i tomatsauce (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kødboller og majroer i tomatsauce opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!