Kokos-kalkun

Sådan laver du opskriften Kokos-kalkun

Kokos-kalkun opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Jesper Sørensen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
01 Jan 2000
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
Undgå skærm slukker

Ingredienser

600 gr. kalkun i strimler
3 spsk. olie
1 spsk. revet ingefær
2 tsk. stødt spidskommen
1 spsk. chilisauce
1 tsk. paprika
1 hakket løg
4 fed hakket hvidløg
3 dl. kokosmælk
saft og skal af 1 limefrugt
250 gr. kinakål
1 dl. kokosmel
salt

Fremgangsmåde

1.
Læg kødet i en skål og tilsæt ingefær, spidskommen, chilisauce, paprika og salt.
2.
Rør godt rundt og lad det trække i 15 min.
3.
Varm wokken op, tilsæt olie og steg kødet, gerne af 2 gange. og tag det op.
4.
Kom løg og hvidløg i wokken og svits det i et par min.
5.
Tilsæt kokosmælkken og varm den op uden at den koger.
6.
Tilsæt limeskal og saft sammen med snittet kinakål og lad det simre i 3 min.
7.
Tilsæt til sidst kødet og kokosmelet.
8.
Lad det simre i endnu et par min.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kokos-kalkun (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kokos-kalkun opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!