Kokos-kalkun
Sådan laver du opskriften Kokos-kalkun
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
600 gr. kalkun i strimler
3 spsk. olie
1 spsk. revet ingefær
2 tsk. stødt spidskommen
1 spsk. chilisauce
1 tsk. paprika
1 hakket løg
4 fed hakket hvidløg
3 dl. kokosmælk
saft og skal af 1 limefrugt
250 gr. kinakål
1 dl. kokosmel
salt
Fremgangsmåde
1.
Læg kødet i en skål og tilsæt ingefær, spidskommen, chilisauce, paprika og salt.
Læg kødet i en skål og tilsæt ingefær, spidskommen, chilisauce, paprika og salt.
2.
Rør godt rundt og lad det trække i 15 min.
Rør godt rundt og lad det trække i 15 min.
3.
Varm wokken op, tilsæt olie og steg kødet, gerne af 2 gange. og tag det op.
Varm wokken op, tilsæt olie og steg kødet, gerne af 2 gange. og tag det op.
4.
Kom løg og hvidløg i wokken og svits det i et par min.
Kom løg og hvidløg i wokken og svits det i et par min.
5.
Tilsæt kokosmælkken og varm den op uden at den koger.
Tilsæt kokosmælkken og varm den op uden at den koger.
6.
Tilsæt limeskal og saft sammen med snittet kinakål og lad det simre i 3 min.
Tilsæt limeskal og saft sammen med snittet kinakål og lad det simre i 3 min.
7.
Tilsæt til sidst kødet og kokosmelet.
Tilsæt til sidst kødet og kokosmelet.
8.
Lad det simre i endnu et par min.
Lad det simre i endnu et par min.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Kokos-kalkun (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.