Kokossauce m. Appelsin og balsamico

Sådan laver du opskriften Kokossauce m. Appelsin og balsamico

Kokossauce m. Appelsin og balsamico
Opskrift af:
eba
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
30 Aug 2013
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
3
- personer
Undgå skærm slukker

Ingredienser

1 -2 spsk. fintrevet ingefær
1 fintrevet solohvidløg
1 ds. kokosmælk
1 spsk. balsamicoeddike
Saften af en presset appelsin
Groft Salt og kværnet peber
4 past. æggeblommer
2 spsk. rørsukker
1 spsk. neutral olie

Fremgangsmåde

1.
Varm olien op i en saucegryde, rist revet ingefær og revet hvidløg ganske kort. Ca 1/2 - 1 minut. Imens rystes kokosmælken godt i ds inden du åbner for ds. Hæld kokosmælken i gryden og kog let op. Tilsæt balsamicoeddiken og lad saucen koge op. Tilsæt appelsinsaften og lidt s&p.
2.
Lad den nu småsimre mens du tilbereder ingredienser til resten af måltidet.
3.
Pisk past. æggeblommer og rørsukker godt sammen i en skål.
4.
Hældes i og der piskes godt under opvarmning af saucen.
5.
Koges op og må gerne derefter småsimre lidt mens resten af måltidet gøres klar.
6.
Smag til med s&p og server.
7.
Er en kraftig sauce der passer godt til kogte æggenudler med div. kødtilbehør.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kokossauce m. Appelsin og balsamico (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kokossauce m. Appelsin og balsamico opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!