• Hjem
  • Fedtfattige
  • Koteletter m. salat, kartoffel og lækker porre/mørbrad sovs

Koteletter m. salat, kartoffel og lækker porre/mørbrad sovs

Sådan laver du opskriften Koteletter m. salat, kartoffel og lækker porre/mørbrad sovs

Koteletter m. salat, kartoffel og lækker porre/mørbrad sovs opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Antlia
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
29 Aug 2008
TID:
1 lille time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Fedtfattige
Danmark
Hovedret
røget mørbrad
koteletter
porresovs
Antal:
2
- pers.
Undgå skærm slukker
Portioner: 2 pers. Tid: 1 lille time
Maduniverset

Ingredienser

En kotelet er i sig selv ikke den vilde smags oplevelse. men ved at tilføje denne skønne sovs. blir det et virkelig lækkert måltid. Min Mand sætter stor pris på denne. når vi ikke får sovs normalt.
En pakke svinekoteletter (max 2 stk til hver)
Et stykke røget mørbrad
100 gr. kogt kartoffel til hver (ca 3 stk til hver)
2 -3 porre.
2 flasker creme finé til madlavning.
salt/pepper
ca. 100 gr. salat af frit valg. Jeg havde dette i køleskabet den dag:
En halv agurk
1 rød pepperfrugt
2 gulerødder
lidt hakket forårsløg

Fremgangsmåde

1.
tænd ovnen på 200 grader og sæt dine koteletter derind på et ildfast fad. De skal krydres med salt og godt med friskkværnet pepper. De skal have en lille halv time, eller til de er dejlig gyldne.
2.
Skræl dine kartofler og kog dem i letsaltet vand til de er møre, hvilke tager en god halv times tid.
3.
Imens skære du dit stykke mørbrad ud i små tern og steger dem lidt på bunden af den gryde du vil lave sovs i. når mørbraden har afgivet lidt væske er det tid til at tilsætte dine 2 flasker creme finé.
4.
Varm det langsomt op.
5.
Snit dine porre i små strimler og put dem alle i sovsen. Lad sovsen små simre i mindst 15 min. Porrene skal være helt mørre. Smag til med pepper. Måske lidt salt, men hver obs. på at mørbraden i sig selv er meget salt.
6.
Snit dit valgte salat og drys med hakket forårsløg.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Koteletter m. salat, kartoffel og lækker porre/mørbrad sovs (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Koteletter m. salat, kartoffel og lækker porre/mørbrad sovs opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!