Kyletter med gulerod og persille

Sådan laver du opskriften Kyletter med gulerod og persille

Kyletter med gulerod og persille
Opskrift af:
Kirsten Christensen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
20 Mar 2006
TID:
30
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Børn
Danmark
Hovedret
Kylling
Gulerødder
Kyletter
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

2 kyllingebryster eller tilsvarende mængde kalkunkød
2 mellemstore fintrevne gulerødder
en lille håndfuld persille
3 æg
1 lille løg
1 fed hvidløg
rasp
1 tsk salt og lidt peber
mel

Fremgangsmåde

I blender:
1.
Blend løg og hvidløg i blænderen, og kom de fintrevne gulerødder i. På blendere med rivehjerne kan de rives direkte i farsen. Skær kyllingebrysterne i mindre stykker og blend dem samme med løg, hvidløg og gulerødder. Derefter tilsættes persillen og blendes med.
2.
Tilsæt 1 æg, 1-2 spsk rasp og brug en dejkrog til at ælte farsen med.
OBS :
3.
tilsæt evt mere eller mindre rasp efter behov. Farsen skal være lidt klistret fordi det giver det bedste resultat når de er færdige.
4.
Tilsidst tilsættes salt og peber.
5.
Lad farsen stå ½ time i køleskabet inden anvendelse.
6.
Farsen kan sagtens røres uden blender hvis man får slagteren til at hakker kyllinge kødet eller kører det gennem en kødhakker
7.
Farsen formes til små kylletter eller burgere efter behov De vendes i mel og derefter i 2 æg som er pisket let med en gaffel og til sidst i rasp blandet med lidt salt og en tsk paprika. Steges gyldne på panden ved ikke alt for høj varme.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kyletter med gulerod og persille (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kyletter med gulerod og persille opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!